ウクライナの調理書を寄贈いただきました

ウクライナから佐賀へ避難されてきたサイノグ・ナタリアさんとトゥルコヴァ・ヤニナさんより、図書の寄贈を頂きました。

タイトル『ウクライナ初の実践調理書』

オルガ・フランコ／著
マリアンナ・ドゥシャール／編
請求記号：596.23/F
資料コード：0118017664

1929年に初出版されて以来ガリシアの主婦から非常に人気で、一家に一冊は必要であると考えられていました。
2019年になり、ガリシア伝統料理の研究者であり、リヴィウの有名な料理ブロガーによって編集され、オリジナル版のレシピや挿絵はそのままに共にカラー写真で紹介されています。